Scritto da Simona
16 luglio pranzo
Le disponibilità di alcuni piatti sono limitate.
Ciò che non è in menù non è attualmente disponibile.
Formaggella di capra al forno con pino mugo,
malva e nocciole13€
Panna cotta salata al Bleu d’Aoste con mirtilli in agrodolce,
noci e briciole di pane nero 11€
Vichyssoise (crema fredda alla francese di patate e porri) 10€
Raviolini di carne in “brodo” freddo di vino,
lamponi e fiori 12,5€
Ravioli di magro con crema di Cambosana
e pomodorini alla calendula 13€
Pasta fredda con yogurt di capra, mocetta,
pinoli e peperoni confit 12,5€
Stinco di maiale con verdure grigliate 16€
Cotoletta alla valdostana (manZo, prosciutto cotto e Fontina DOP) 24€
Carrè di maiale affumicato con valeriana e noci 15€
Roastbeef all’inglese con millefoglie
di melanZane e Fontina 15,5€
Carpaccio di carne salada con tomino fresco di capra
e sedano allo ZenZero 16€
Formaggio nostrano alla piastra 10€
Tomino al cartoccio con pere alla senape e lavanda 13,5€
Torta al cioccolato 5€
Frolla ai ribes 5€
Caffè o caffè di Morgex (con pasticcino di Morgex) 2€/3€
Acqua naturale o friZZante (in bottiglia 0,75l) 2,5€
Oggi al calice:
Cortese Piemonte DOC 4€, Dolcetto Monferrato DOC 4€,
Grignolino Monferrato DOC 4€
Se avete intolleranze o allergie alimentari vi preghiamo
di chiederci la lista degli allergeni o di rivolgervi al personale per chiarimenti.
Informazioni
e prenotazioni
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02 26229054