Sformatino di carciofi con crema di Cambosana 9€
Speckino alla grappa di mirtilli
con sgonfiotto di formaggio fresco alle erbe
e cipolle al balsamico 16€
Crema di cavolo nero, patate e noci
con scaglie di Gran Gessato di pecora 11€

Canederli tradiZionali trentini 13€
Gnocchi con castagne, speck e salsa tartufata 13,5€
Seuppa alla valdostana (seuppa con verZa e Fontina DOP) 13€

Roastbeef all’inglese con valeriana,
tomino fresco di capra e mirtilli caramellati 16€
Carrè di maiale affumicato con valeriana e noci 15,5€
Crottin di capra al forno
con salsa ai frutti di bosco e grappa 13,5€
Formaggio Nostrano alla piastra 10€

Torta al cioccolato 5,5€
Panna cotta 5€
Frolla ai ribes 5,5

Caffè 2€
Acqua naturale o friZZante (in bottiglia 0,75l) 2,5€

Oggi al calice:
Pinot Bianco Tre VeneZie IGT 4€,
Barbera d’Asti DOCG 4,5€,
Dolcetto del Monferrato DOC 4,5€
Pane e coperto inclusi.

Se avete intolleranze o allergie alimentari vi preghiamo
di chiederci la lista degli allergeni o di rivolgervi al personale per chiarimenti.